豇豆洗净切段
锅内放入适量油，加入姜片切好的肉，爆炒
加入适量生抽，爆香加入洗好的豇豆
豇豆煸炒变色后加入尖椒丝，适量盐，少量水，盖盖闷熟透，加入蒜末葱花
豇豆一定要炒透，闷熟，出锅，喜欢蒜香最后放入蒜末葱花，不喜欢的可以闷之前放入