红肠切成薄片，土豆和芹菜切成小丁。 我用了西班牙红肠，用其他香肠也行，毕竟香肠和土豆的搭配还是很好吃的
锅子里加油，中火加热。 先倒入红肠，炒出红油，然后倒入土豆丁，稍微煎一会儿到土豆表面有点焦黄
加水，没过食材。放入芹菜丁一起煮到所有食材软烂，出锅前撒点盐调味。 煮汤的时候，再另外用一个锅煮个鸡蛋，一会儿装饰用
用料理棒打成糊状～
煮好的鸡蛋切碎，放在汤上做装饰，周围现磨点黑胡椒，淋点橄榄油