我买的是太古的冲绳风味黑糖粉,风味正好,只在咖啡表撒一层不会很甜,颗粒很细腻,用粉筛可以很均匀的撒。
压粉
萃取
打奶注入
奶最好要高出杯子一些(做了几次最合适的高度)
撒糖
然后撒2圈糖粉,外圈一定要沿着杯壁口撒满。微等略融化,喝!
结了薄薄一层\( ̄︶ ̄*\)
咖啡表面一定要完全撒匀糖粉,结起一层糖膜才是最棒,不怕甜的话厚厚一层最好了! 既然是卡布 奶泡厚一些也无可厚非