孜然鸡肉
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作者：
杉的厨房
一直都喜欢老北京炒烤羊肉，这次用炒烤羊肉的方法，把羊肉片换做鸡肉片，感觉也挺好吃的，记录一下方法，以备下次再做的时候用
用料
鸡胸
1块
洋葱
半个
胡萝卜
半个
香菜
5-6根
自制辣椒酱
1茶匙
孜然粉
适量
酱油
适量
盐
适量
葱姜末
少许
味精
少许（可以省略）
孜然鸡肉的做法步骤
步骤 1
鸡胸切片，加入辣酱和半勺酱油腌10分钟
步骤 2
洋葱切十字块，胡萝卜切片，香菜切段
步骤 3
锅中放油烧热，放入洋葱和胡萝卜，煸炒至软，再放入鸡肉片和葱姜末煸炒至变色
步骤 4
加入盐，味精，孜然粉，翻炒一会，就可以出锅了
菜谱创建时间：2017-06-09 21:54:29
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