照烧鸡腿饭

准备两个鸡腿，自然化冻。

转着把鸡腿骨剃下，注意保持整个鸡腿的外皮。

用刀背把鸡腿拍松。

用牙签在鸡腿上扎些洞洞。

准备好一个密封袋，里面加清水、料酒、生抽、红糖、黑胡椒粉、盐少许、姜末。

把鸡腿放进去，放了空气之后密封好。

放冰箱冷藏至少一小时。

调照烧汁，清水、蜂蜜、生抽、老抽、冰糖三个、黑胡椒粉。

大火烧开照烧汁，小火熬到剩下一半。

熬照烧汁的同时，把腌制好的鸡腿码在烤盘上，鸡皮面朝下。

进烤箱、上面180度烤5分钟。

再把鸡皮面朝上，继续烤5分钟。

熬制好的照烧汁浇到鸡腿上，送至烤箱180度烤15分钟。

出烤箱之后切块盛盘子，配上米饭、胡萝卜、秋葵。一顿香喷喷的照烧鸡腿饭就OK啦！