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烤茄子（空气炸锅）
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作者：
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用料
烤茄子（空气炸锅）的做法步骤
步骤 1
茄子洗净，纵向切开，用小水果刀将茄子表面横竖切开，不切到底。
步骤 2
放入微波炉高火4分钟，使茄子变软（可以节省时间，也可锁住茄子水份不太干）。
步骤 3
小葱大蒜尽可能切碎。
步骤 4
将前面所述调料（除麻油）放入小碗内，调匀。
步骤 5
将微波炉里的茄子拿出，放入空气炸锅的烤盘上，用筷子拨开茄子里的小方格。
步骤 6
将碗中调料浇到茄子上，再淋上少许麻油。
步骤 7
放入空气炸锅，180°，10分钟。（烤箱预热后180°，10至20分钟）
菜谱创建时间：2017-06-10 19:25:25
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