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【詹姆士的厨房】香芒牛柳
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作者：
拔丝毛豆
用料
【詹姆士的厨房】香芒牛柳的做法步骤
步骤 1
青椒去籽切段，洋葱切丝，牛排切条，鸡蛋打散
步骤 2
腌制牛柳：少量蛋液、酱油、糖、盐、白胡椒、清酒，拌匀，加适量水，使牛肉更滑嫩
步骤 3
芒果切条，在牛肉里加淀粉拌匀，加少量色拉油
步骤 4
油温140度，放牛柳炸，快速过油后捞出，青椒洋葱过油
步骤 5
酱汁：蚝油、黑胡椒、清酒、酱油、糖
步骤 6
炒青椒洋葱牛柳，加入芒果，酱汁，翻匀出锅
菜谱创建时间：2017-06-12 11:08:22
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