第一，将兔肉切块放入冷水加盐清洗，然后倒掉水，将水控干净
在锅中倒入适量的色拉油，加热七成热，放入当归，桂圆，八两，姜，变微黄，
放入兔肉，再放入料酒，白酒，煸炒一分钟，放入耗油，煸炒一分钟，放入生抽，胡椒粉，盐，在进行煸炒，大概五分到七分，放入番茄酱，半分，
加水，放入西红柿，大火炖15分钟，小火炖一小时
将南瓜有尾部的那头切开，当盖用，将南瓜籽用勺子挖干净，南瓜内部边缘适当的挖一些，这样空间会大
在兔肉炖至四十分钟时候，开始蒸南瓜，十分钟，
将蒸好的南瓜放一边，等待兔肉炖好，
将炖好的兔肉放入南瓜中，蒸十五分钟
最后摆盘，根据自己的喜好去送就好了，