榨菜马鲛鱼

马鲛鱼切块放盐 耗油 油腌好。烧到锅冒烟下油下马鲛鱼煎，一面煎到有点暗黄再翻面。两面加起来再煎个5分钟（热锅凉油不粘） 之后放一点水 再加一点榨菜 闷个两分钟。非常好吃。