凉拌蒜沫黄瓜

材料。

黄瓜用刀拍了之后切段。

蒜切沫，不用倒碎成蒜泥，蒜泥太辣。喜欢吃蒜的可以都些也没关系。

我比较喜欢加一点花椒粉和姜粉，用热油泼过椒香味才好吃。不喜欢的可以省略花椒粉。

趁油还有余温把蒜沫放进去。