80g无盐黄油软化
加入35g红糖,稍稍打发一下
慢慢加入25g纯牛奶,边加边打发,力道别猛
加入75g低筋面粉,拌匀
加入100g生燕麦,拌匀
最后加入黑芝麻与椰蓉的混合物,彻底拌匀
压入凤梨酥模具中,每个约15g左右
烤箱提前预热10分钟,170度,中层,16-18分钟左右,烤至金黄色即可
燕麦是使用的生燕麦,感觉会比那种即食燕麦更有口感一些,不喜欢的可以用一泡就烂的即食燕麦