咖喱鸡肉沙拉三明治

先将鸡胸肉切成小块，然后再腌制。 腌制方法：蚝油、日本酱油、白糖、黑胡椒。 腌制时间：一夜。

锅中水烧开，把腌制好的鸡胸肉煮熟，待用。 注意火候，不要煮太老了，不好吃。

把芦笋切丁，再烧开一锅水，把芦笋丁和甜豆放入汤熟，起锅待用。

把鸡胸肉小块用手一点点撕开，撕碎，放入大碗中，再放入芦笋丁和甜豆。 取一包每日坚果，拍碎，也加到大碗中。 再在大碗中加入沙拉酱、柠檬汁、咖喱粉、黑胡椒，均匀搅拌，即可。

用白吐司做成三明治，再撒些白芝麻（可略），配一杯牛奶，非常棒的早餐or下午茶。