奶香南瓜饭

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作者: 朵子子子朵
南瓜本就有点甜 做了喂饭,留住了他的香甜在饭中 再加入牛奶 味道更加浓郁 也可以加入一小勺盐与胡椒调味,让南瓜的清甜变成辅助,咸口为主味 菜单为一人份量

用料

奶香南瓜饭的做法步骤

步骤 1

南瓜切成小块。

步骤 2

洋葱切成小碎块,蒜切片儿

步骤 3

起油锅翻炒洋葱至透明的状态(所用黄油翻炒更佳,味道更香,但是切记用小火)

步骤 4

洋葱透明状后,加入南瓜翻炒3分钟左右

步骤 5

加入一点白葡萄酒,继续翻炒2分钟左右。 再倒入100ml左右牛奶(可多可少)与水,没过南瓜,闷15分钟。期间水干可继续加入清水。

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步骤 6
步骤 6

锅铲试南瓜微软状态,加入凉米饭半碗,继续焖5分钟左右。 最后加入芝士,胡椒调味。

步骤 7

出锅甚美

菜谱创建时间:2017-06-15 21:20:59
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