迷迭香甜桃果酱&桂花甜桃果酱

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作者: shanlater
前两天送完闺女上学,在蔬菜店看见好多的甜桃,10元5斤好便宜了,那么多就做果酱吧,于是又去买柠檬,冰糖。。。开工。 分了两锅,第一次用了600克果肉,煮出来就四小瓶,送两瓶给朋友,剩下实在太少,晚上熬出又切了1200克多的果肉,第二天做了桂花甜桃果酱。

用料

迷迭香甜桃果酱&桂花甜桃果酱的做法步骤

步骤 1

1.甜桃切丁准备。

步骤 2

2.柠檬皮屑。

步骤 3

3.冰糖倒入。

步骤 4

这里放的是桂花图,迷迭香在第一张。

步骤 5

5.玻璃瓶锅内消毒。

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步骤 6
步骤 6

中火熬制一半量,果酱呈凹陷浓稠状态关火,趁热灌瓶,然后倒置30分钟。

步骤 7

桂花甜桃果酱倒置。

步骤 8

包装下美美的呀~

步骤 9

装饰下送人。。。

步骤 10

可以放自制酸奶里或者做冰激凌时候吃。

迷迭香甜桃果酱&桂花甜桃果酱的小贴士

煮的时候最好中火或者中小火,果胶容易形成。 我的糖量按标准其实还少了,但是我尝了已经很甜了。糖量也是决定保质期的期限。

菜谱创建时间:2017-06-17 11:37:26
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