热油把香料爆出香味就可以把吐完沙的蛏子下锅咯🤗
蛏子与热油会张开贝壳哦，这个时候放点盐更入味
少量倒点啤酒去腥
倒完啤酒煮一会儿、尝下味道，小心不要烫嘴🤓是不是满口鲜香，带少许辣味更美味有没有😋
蛏子的壳其实很薄的，张开贝壳的蛏子很容易就熟了，味道调好之后就可以出锅咯😻撒少许香菜味道更独特！！！