塔吉锅（铸铁）豆角焖面
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今天心仪的塔吉锅到家，完成开锅仪式之后迫不及待的给娃儿们做了家常的豆角焖面。也看了很多人的不同方法，总觉得又蒸面，又单独煮豆角。于是自己依然按照自己用普通锅做焖面的方法，没想到很成功，分享大家😁
塔吉锅（铸铁）豆角焖面的做法步骤
步骤 1
铸铁锅底烧热，少量底油，放花椒、八角煸出香味后放入葱姜蒜炒出香味。
步骤 2
放入土豆和豆角，加适量生抽稍微翻炒，加入红烧肉翻炒后加适量热水，以淹没蔬菜为好。
步骤 4
开盖放生面条，继续小火焖煮直到基本收汤，开盖搅拌均匀，关火焖5分钟。
菜谱创建时间：2017-06-17 18:21:57