花朵肠仔小餐包

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作者: 心-美-食

用料

花朵肠仔小餐包的做法步骤

步骤 1

黄油除外将所有材料放入面包机

步骤 2

启动面团程序进行揉面15分钟

步骤 3

加入黄油继续揉面15分钟

步骤 4

揉至达到完全阶段,能拉出不易被的手膜

步骤 5

整圆进行第一次发酵,发酵时间约1小时

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步骤 6
步骤 6

发酵至2.5杯大小

步骤 7

排气后平均分成12小份约46克一份

步骤 8

再把每份平均分割成5个小面团滚圆,摆放在摸了油的模具中

步骤 9

依次全部做好,中间插入切好花刀的小香肠,进行二次发酵

步骤 10

发酵好后,表面刷上一层蛋液,内圈挤上番茄酱外圈挤上沙拉酱表面撒上葱花

步骤 11

烤箱预热好后中层上下火160度烤25分钟,表面金黄即可

步骤 12

出炉

步骤 13

美丽花朵~

菜谱创建时间:2017-06-17 22:21:36
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