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粉蒸肉
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作者：
赤背毒蛛
用料
粉蒸肉的做法步骤
步骤 1
大米，江米放十颗左右花椒，一个八角，中火炒，把米炒发黄。放凉到入料理机打碎。
步骤 2
五花肉切片，放入上面所有调料拌均，最后放红糖水，在放米粉拌均，放上二三小时上火蒸(我通常放一晚上，更入味)
步骤 3
土豆红署放下面垫底，码肉。上火蒸60分钟，想吃更软的就多蒸20分钟。水一次放够！中途不开锅，开锅影响口感！
步骤 4
蒸好准备出锅前撒点葱花，增加色彩，食欲！
步骤 5
开吃吧！！非常美味！！
粉蒸肉的小贴士
少放盐，蚝油，郫县豆瓣酱都自带有盐味
菜谱创建时间：2017-06-18 09:49:01
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