热水乳化猪油，加入水油皮的所有粉中，加入冷水，揉至出膜
水油皮每个18g，油每个12g。包酥，擀皮
包馅。每个馅25g（这次偏多，下次减量）
180°上下火，30分钟。中途（烤大概十几分钟至20分钟的时候）盖锡纸，免得上色过重
这个糯米粉的量烤出来馅有点像老婆饼，热吃是黏黏糯糯的口感。过夜冷吃也不会很硬。