洗菜。黄瓜擦丝，太长的苦苣撅两下，樱桃萝卜切丝，穿心莲我习惯热水烫一下再入冰水。
米粉煮熟放冰水浸凉。
菜面都放一个大家伙事里，放调料。所有调料不必教条具体多少根据各自口味放，记得尝尝。
然后装盘！开吃！冰凉爽口！