1.豆腐切块入水煮沸、加少量盐、盛出待用
2.香菇切丁、香葱提前准备、肉泥备好
3.锅中小火热油先翻炒肉泥、少量花椒粉
4.豆腐加入、不要用力翻炒、改小火
5.加入配料翻炒调味
6.最后改中大火、豆瓣酱和少量水、煮沸
7.出锅装盘