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小笼馒头
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作者：
吕蕾690205
用料
小笼馒头的做法步骤
步骤 1
隔夜将肉酱加盐糖、生抽、胡椒加水搅拌充分，500克肉酱加大概200克水。放冰箱冷藏。第二天拿出来放点葱再次搅拌
步骤 2
将面粉加温水搅拌均匀，皮子醒10分钟以后再揉一下再醒20分钟，为避免干燥请盖上盖子
步骤 3
醒好后搓成长条
步骤 4
10克左右一张皮子
步骤 5
擀面皮，中间厚边上薄
步骤 6
然后放馅捏成小笼馒头，注意手势是左送有拉
步骤 7
馅不要太少，大约每个15克，水开后蒸8分钟
菜谱创建时间：2017-06-20 19:54:28
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