黑芝麻糖

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作者: 薛薛郑郑
黑芝麻糖,一种吃完就会爱上的味道

用料

黑芝麻糖的做法步骤

步骤 1

黑芝麻多洗几遍,去掉里面的泥沙。

步骤 2

洗净后的黑芝麻放锅里中火翻炒,水分慢慢炒干,然后转小火炒香(注意观察,因为是黑色糊了也不易发现哟)

步骤 3

炒到这样子就差不多了,有些是咧口了的说明就变香了

步骤 4

麦芽糖,白糖,水倒入锅里中火煮,不用管它,注意看糖色的变化哟,一直熬煮到用筷子提起有拉丝的状态

步骤 5

用筷子蘸一点糖放入冷水中马上成型变硬了,说明糖熬到位了,这个是个技术活需要慢慢练习的

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步骤 6
步骤 6

倒入黑芝麻快速翻拌,让黑芝麻和糖充分混合均匀

步骤 7

倒入事先准备好的容器(里面可以抹油防粘,我是我是用的保鲜膜),然后压实。不压实的话切件的时候就会散开。

步骤 8

慢慢冷却至不烫手就准备切件咯

步骤 9

随你怎么切都是可以的

步骤 10

整整齐齐的超级喜欢

步骤 11

再切小块

步骤 12

切了好多出来啊

步骤 13

包上好看的包装纸,大功告成咯,来吃吧!

步骤 14

太多了,分享给朋友们

菜谱创建时间:2017-06-21 11:24:43
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