桃胶皂角米银耳羹

皂角米和桃胶温水浸泡12小时，银耳泡发2小时。 挑出杂质并洗净后全部放入炖盅，加适量清水，慢炖2小时，再加入适量黄冰糖继续炖5-10分钟即可。 我用的高压锅的煮粥功能，炖了大概半小时，汤汁浓郁，满满的胶质。