准备好原料,工具。
将面团的所有原料投入到和面机里面转一分钟。
直至完全混合。其实这个也可以手中混合,这个非常简单的,可以不需要用到机器,用机器只是省力。
调1档,第一次过机,很粗。折好,转90度,再次过机。从1-6档,各过1次。记得撒上面粉,不然成品放在那里之后可能会粘在一起。
抹上面粉,就可以切条了!
这个好简单,儿子也来帮忙了!
成品!视情况沾点干粉,防止沾一起。放在一边待用。
准备阳春面料:将所有材料,分别倒入碗中。
准备一口锅,下水煮开。投入面条,煮开面条上浮,用筷子翻拌一下。关火。
把面条分各碗中倒入水。翻一下,就可以开吃啦!好香!