1.热锅放油放入小葱段，小火煎至焦黄捞出，油放凉，葱油即完成！
2.蛤蜊洗净煮熟剥出蛤蜊肉，黄瓜和洋葱切丝！
3.调和芝麻酱：芝麻酱➕温水调稀，➕生抽➕盐➕糖➕花椒粉➕米醋，分量根据自己的喜好来添加！
4.掂好大蒜泥备用！
5.煮面：我用的是自己压的鸡蛋面，口感一级棒！面沥干水捞出，加上榨好的葱油把面拌匀（不用过凉）
6.面上添加备好的黄瓜丝、洋葱丝、大蒜泥、蛤蜊肉，淋上调和好的芝麻酱！
7.美味的蛤蜊凉面完成喽！用煮蛤蜊的汤做个黄瓜蛋花汤，那叫一个鲜美啊！