肥牛提前取出化冻
洋葱切丝，大蒜压成蒜泥，鸡蛋打散加入盐和胡椒备用
华夫烤盘正反各预热2分钟，打开放满肥牛
加入洋葱丝和蒜泥，蒜泥非必备
合上盖子，中火两面各烤30秒
还是刚才的方向打开盖子，此时洋葱已经有焦黄色痕迹
小心加入蛋液，保持中火
待蛋液初步凝固，盖上一片吐司
小心合上盖子，中火双面各2分钟左右，具体根据自家火力调整，中途可以开盖查看状态，烤到自己想要的状态即可出锅
出锅，切件装盘，配蔬菜或喜欢的酱汁，即是一餐完美早饭
酱紫滴，焦黑处不是糊锅🤤
翻面时要轻快，有自信，不然汁水可能会流很多出来