称好两份吉利丁粉备用。
各自加入30克的饮用水（方子之外的用量）泡透。
先做椰香层，把牛奶，椰浆，泡好的吉利丁粉，麦芽糖，细砂糖，放入奶锅。
小火加热，搅拌至吉利丁粉和细砂糖都融化，倒入模具里，冰箱冷藏一个小时，凝固为止。
下面开始做抹茶层，抹茶称好备用。
先加入10克的60度饮用水，不要把饮用水都加入哈，那样很难把抹茶粉完全溶解。
用刮刀把抹茶粉调成均匀的糊状，不要有颗粒噢！
然后把剩下的60度饮用水都加入抹茶糊里，用蛋抽搅拌均匀。
把牛奶，泡好的吉利丁粉，麦芽糖，细砂糖，白豆沙倒入奶锅。
小火加热至吉利丁粉和细砂糖都融化。
把抹茶水倒入豆沙奶糊里，搅拌均匀。
抹茶糊过筛两遍备用。
从冰箱拿出已经凝固好的椰香奶冻，把过筛好的抹茶糊倒入模具，放入冰箱冷藏四小时以上，我是放了一夜。
脱模，用电吹风吹一下热风，这样好脱模。
脱模，倒扣出模。
成品。
成品。