牛腩洗干净过水去沫
热锅加油加入姜蒜抄香
再加入胡萝卜洋葱
再加入牛腩炒至微黄
加入酱油，倒入一碗水，加入葱，香叶，冰糖，盖上锅盖中火煮开转小火炖30分钟
开锅后把葱姜蒜香叶捞出，加入番茄，继续炖煮10分钟，开锅收汁。