面,鸡蛋 糖,盐,分别放在盆的两边
牛奶加热35℃,加入干酵母搅拌均匀,倒入面中开始和面,揉面30分
揉面30分后倒入油继续揉面30分,出膜
揉好面,用保鲜膜盖好发面35分,发到两倍大
把发好的面排气,擀面包入馅同时加热烤箱,180℃加热10分
做好放进预热好的烤箱继续二次发面40分
二次发面完,然后涮蛋液撒上芝麻,烤箱温度180℃,烤20分。
成品出炉
再来一张
松松软软的
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纯手工揉面