辣炒花蛤
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作者:
红叶依旧97
用料
花蛤
2斤
蒜
5瓣
姜
切丝
干辣椒
看吃辣的程度
油
适量
蚝油
一勺
料酒
适量
糖
一勺
蒸鱼豉油
两勺
盐
少许
小葱
葱末
郫县豆瓣
两勺
香菜
切末
淀粉
少许
洋葱
切丝,放不放都可以
辣炒花蛤的做法步骤
步骤 1
热油爆锅,洋葱丝葱末姜丝蒜片辣椒下锅炒香。放入花蛤,大火爆炒。依次加入料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、郫县豆瓣酱翻炒。期间可加少许水,淀粉用凉水兑好加入勾芡。最后加入香葱段,香菜翻炒一下关火。
菜谱创建时间:2017-06-27 19:42:44
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