冬瓜切片，虾仁浸泡20分钟。
热油下蒜头炒一下再下虾仁爆炒。
闻到虾仁味就倒入冬瓜翻炒，炒至冬瓜变色就加入一碗半的水。然后盖上盖子。煮5-7分钟。中火
然后开盖看冬瓜软了就好，加一点点鸡精翻一下。
然后起锅就好了😊