金针菇煎肥牛

洗净肥牛沥干水分待用。

洗净金针菇去头部，用盐水泡10分钟后沥干水分待用。

将金针菇放在肥牛中间卷好。

放入油锅小火煎至两面金黄色，加入适量的沙茶酱、生抽、盐加入少许水焖1分钟。