蔬菜拌冬菇

上海青洗净对半切开。

煮沸开水加入适量盐、油、料酒和上海青滚1分钟捞出摆放整齐。

起油锅放入蒜蓉、冬菇瘦肉、豪油、盐、生抽翻炒均匀。

加入适量水煮10分钟即可装出来放碟中间即可。