剩米饭备用
然后放入适量的面粉，盐和水揉成团(水慢慢加，如果水加多了，再加点面粉，揉出来不粘手就OK)
这是揉成团的样子
拿擀面棒把米团擀成薄片
切成这样的长条
再斜刀切成这样的菱形块
锅里油温6成热的时候，把切好的菱形块下锅炸至金黄酥脆捞出控油(拿一个菱形块丢如锅中，能很快浮起来，油温就刚刚好)
最后撒上辣椒面就OK了，原味的也不错哦!
不放任何调料，原味的也好次哦。