鸡胸肉洗净切块倒入搅拌机中。
生姜切末一同倒入。
再加一颗鸡蛋。
开启搅拌，20秒就碎成泥。
鸡肉泥倒入方便搅拌的碗中。
向泥中加入两汤匙料酒。
两汤匙酱油。
两汤匙玉米粉。
搅拌均匀。
维持一个方向搅拌，搅成这样。
平底锅加油烧热。
油热后舀一瓢鸡肉泥下锅。此时用中火。
用勺子压扁，整成想要的饼状。
鸡肉饼边沿发白后就可以翻身了。
翻过来继续煎一会儿，大约3分钟。
盛盘沥油。
鸡胸肉的又一化身拯救想念碳水的人们。