土豆去皮切小块，取和土豆差不多重量的西兰花，用手掰成小块
烧开一锅水，放入土豆和西兰花煮软，煮的久一点，因为要把西兰花压碎的
煮软后沥水，放入小盆里，加黄油
再加5g盐
然后！一小勺玉米淀粉兑成淀粉水，加进去，水不要多！
然后用叉子或者工具压碎，不用压成泥，只要压碎可以捏成饼就行了
然后在小盘子上铺上面粉，用手取一小团西兰花土豆泥裹上面粉整理成圆形，这里可能会比较粘手，可以手上涂油或面粉
然后平底锅加一小勺油，放入土豆饼煎香就好，因为里面本身就是熟的，不用很久
两面金黄后就可以起锅吃拉，我这里做的是牛肉的配菜
1.土豆泥整形比较粘手，不要加很多面粉在土豆泥里，这样会导致饼口感很干 2.有需要改进的地方多多提出