番茄肉酱意面

将酱料切好待用如图：鸡胸肉；肉末；猪油都是切丁，因为需要熬制一会，丁块不宜太小。 其次，西红柿先在尾部划一个十字架，在白开水烫10秒钟就可以拿起来去皮，切丁。 再次，杏鲍菇切丁，姜末，蒜末备用。 最后，掰3颗小西兰花备用，做配料。

意面煮8分钟，待清水变浑浊即可起锅。

盛碗备用。

酱末熬制：先下肥肉炼油，再下西红柿和杏鲍菇。

待锅中熬制汤汁较多时，下肉末和鸡胸肉。锅中变干可以适当加入面汤水。