奶酪土豆餐包

975人浏览 80人收藏 2人做过
作者: 小鱼咩咩
奶酪控请注意,有奶酪出没~~ 咸香可口的奶酪土豆餐包~~ 小心瞬间俘虏你~~😬

用料

奶酪土豆餐包的做法步骤

步骤 1

把面团材料放入面包机,启动发面程序,进行基础发酵,时间为1小时。当然也可以用厨师机或手动发面。

步骤 2

利用发面的时间,准备馅料。土豆去皮切成碎粒,用黄油炒熟,加入适量盐和黑胡椒调味。如果喜欢吃肉,还可以加入培根碎粒或牛肉碎粒。

步骤 3

基础发酵完成,取出面团,用擀面杖往外挤压,赶出面团里的气泡,接着从外往中间折叠揉搓成团,覆盖湿布,醒发几分钟。切成十二等份。

步骤 4

取一块面团超微按扁,擀成边上薄中间厚的圆形面皮。

步骤 5

放上马苏里拉奶酪和土豆碎粒。

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步骤 6
步骤 6

收口捏紧。

步骤 7

搓圆,摆放在烤盘上。烤盘垫油纸,面包之间留一点距离。接着盖上湿布,在温暖的环境下进行二发,时间约20分钟。

步骤 8

二发完成,面包变胖了。表面筛上一点面粉,用剪刀剪个十字口。上下火180度预热烤箱。

步骤 9

上火180度,下火160度,烤20分钟左右,烤至表皮金黄即可。

步骤 10

出炉啦,来一个😄

步骤 11

香香软软,一口气可以干掉仨😋

奶酪土豆餐包的小贴士

咸口面包百吃不厌,何况是最爱的奶酪呢~ 喜欢就赶紧行动吧,记得分享你的战果哦😬

菜谱创建时间:2017-07-02 13:46:52
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