不用泡的酸豆角

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这些图都是姚老师拍的图,哈哈,经过允许整理成菜谱。吃起来跟泡豆角差不多,但是腌制的时候不放盐,最后炒的时候才放盐,很方便控制盐量。

用料

不用泡的酸豆角的做法步骤

步骤 1

豇豆买回来,掐头去尾。

步骤 2

洗净晾干。

步骤 3

玻璃瓶洗净晾干水分。

步骤 4

豇豆切碎。

步骤 5

装到洗净的瓶子中。

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步骤 6
步骤 6

保鲜袋折成方块。

步骤 7

盖住瓶口。

步骤 8

用两根小棍挡住瓶口,瓶子小的用牙签也行。

步骤 9

碗中盛清水,自来水就行。

步骤 10

将封好口的瓶子倒扣在水中即可!

步骤 11

夏天的时候大概四五天,等豇豆都变黄就能吃咯!

步骤 12

哒啦~做好啦!

步骤 13

这是姚老师炒的。

步骤 14

这个是我刚放进水里的时候。

步骤 15

这大概是四天之后,变黄啦!

步骤 16

加点蒜,辣椒圈,还有肉末炒的,超级下饭!

菜谱创建时间:2017-07-03 19:33:58
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