我需要的叉子一支
西红柿表皮划十字刀口
叉子叉西红柿背部
开火边转边烤，大约7、8秒烤两遍西红柿全身
这时西红柿表面非常烫，立刻冲水，表皮温度骤降，就能轻轻松松把皮完整拨下来。
非常有成就感
可以切碎，做汤。