我用的碎燕，所以没写用几盏，大概20g左右，可以做3-4人份量，做的时候没拍图，只能用文字表达~ 步骤1，先将碎燕浸泡10个小时，注意水量可以不用太多，刚好浸泡就OK； 步骤2，将碎燕拿出，准备好炖盅，将燕窝放进炖盅，炖盅里面加的水不要太多，最后夹燕窝不好夹，加入一小块冰糖，主要是加入甜味，好吃点； 步骤3，我用的电磁炉炖，用一个大的锅放进冷水，这时也倒进白莲子，白莲子也需要提前浸泡4小时； 步骤4，将炖盅放进大锅里面，开启电磁炉，在水中加一些冰糖，让白莲子入味道，炖45分钟； 步骤5，将炖好的燕窝和白莲子拿出，把白莲子放在碗的底部，上面放上燕窝，最后加进燕塘的高钙甜牛奶，即可食用