快手鸡汤

鸡肉切块，生粉、酱油、盐腌15分钟。姜切片，蘑菇切片。

热锅热油炒姜。出香味后，炒鸡肉。变色后放开水。 加蘑菇片。 10分钟。 加盐，胡椒。