200g黑麥粉，3-5g鹽，熱水150-200ml混合攪拌均勻！！在期間不定時加入麵粉，改善黏度.花了我好長時間才成團，手臂都酸了
成團後，用保鮮袋裝好放冰箱一晚，拿出來
拿出來後還是會有一點點黏，用麵粉輔助一下，用麵棍弄成片塊狀，成形一張就用平底鍋煎一張，不加油.
30-50秒就翻另一面再煎，煎好要用蓋子蓋住保持溼度，不然乾了會硬不好卷了
黑麥卷餅皮出爐
把沙拉醬塗抹在卷餅上，放上蔬菜、雞蛋絲、櫻桃番茄、培根！（你可以放自己喜歡的）
和麵時候不要一下放太多水，你會後悔的！黏到我無法脫手