奥利奥咸奶油蛋糕

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作者：傻兮兮的女子

参考了几个方子，做了N次，调整了下，留存配方。

用料

奥利奥饼碎

巧克力淋面

奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕切片

步骤 2

淡奶油加糖、盐打到六成发加奥利奥碎(奥利奥去夹心，手动碾碎，不可用料理机打，太细腻口感不佳)，继续打到九成发

步骤 3

抹好面

步骤 4

巧克力加淡奶油隔水融化(水温不可太高)

步骤 5

甘纳许降到手温，先淋边，再淋中间(夏天蛋糕淋前先放冷冻20分钟或冷藏2小时以上)

展开全部

步骤 6

步骤 6

随性装饰

步骤 7

2

步骤 8

3

菜谱创建时间：2017-07-09 05:06:14

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