用微波炉做的奥利奥口味雪媚娘(超简单易学,适合初学者)

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作者: 糖糖GJ
不用蒸锅,仅用微波炉,全程下来也就半个小时左右,超简单。

用料

用微波炉做的奥利奥口味雪媚娘(超简单易学,适合初学者)的做法步骤

步骤 1

这是材料,差了个黄油,下图补上。我用的是水磨糯米粉。另注明:用糖霜的好处是比较细腻,省去过筛一步,若没有糖霜用细砂糖也可。

步骤 2

这回材料都全了

步骤 3

30g糯米粉放入不粘锅翻炒,大概变得发黄,盛出备作手粉。

步骤 4

把30g糖霜放入牛奶中搅匀

步骤 5

120g糯米粉和玉米淀粉混合,将牛奶与糖霜的混合液加入此中。

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步骤 6
步骤 6

搅拌均匀,如图。

步骤 7

将混合液倒入瓷碗,放入微波炉中。

步骤 8

高火3—4分钟即可。

步骤 9

如图所示,味道很好闻,甜甜糯糯米糕的味道。差点没忍住偷吃了。

步骤 10

黄油用微波炉融化1分钟

步骤 11

趁热将黄油倒入热的面团中揉匀。有点烫手,忍一会就好了。

步骤 12

如图,揉好的面团放入冰箱冷藏20分钟。

步骤 13

1.用匙将奥利奥饼干芯抠掉,经验证,冷藏过的奥利奥饼干芯好抠。2.将饼干装入保鲜袋,防止袋子破掉,建议套两层,3.用擀面杖碾碎。

步骤 14

将10g糖霜放入奶油中打发

步骤 15

打好的奶油如图

步骤 16

面团从冰箱拿出,揪30g面团用擀面杖擀出面皮,中间厚边薄,放入奶油和奥利奥屑,建议初学者先放奶油后放奥利奥屑,这样包起来不容易破。

步骤 17

包完后,蘸一下手粉然后放入小纸托里,这样就做好了。做好的雪媚娘放入冰箱里冷藏12小时之后食用,味道更佳。

步骤 18

糯糯的,很好吃。

用微波炉做的奥利奥口味雪媚娘(超简单易学,适合初学者)的小贴士

此食材能包七个-八个。

菜谱创建时间:2017-07-09 14:19:01
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