准备好各种材料
排骨洗净沥干水分
起油锅放入姜片、蒜头、炒香倒入排骨一起翻炒至排骨表面微黄
加入适量料酒、红糖片不停翻炒
加入适量的生抽、老抽、水焖10分钟、焖的过程要多些翻动，因为红糖和盐油容易烧焦。