鸡肉丸部分： 把所有调料加入鸡肉茸，均匀搅拌；
制成1英寸直径的鸡肉球；
煎锅均匀涂上油，将鸡肉球均匀放在煎锅上；
将鸡肉离火4英尺煎8分钟，或者煎至开始变成棕色。
另取一锅，中火预热。放入黄油，当黄油融化后，加入洋葱，胡萝卜，奶油南瓜和芹菜，加盐和胡椒调味
炒5/7分钟至洋葱透明，其他的蔬菜颜色刚开始变棕色。
加入4杯高汤，番茄罐头（不去汁）和番茄酱。炖20分钟左右至南瓜变软，加入盐和胡椒调味。
加入字母面和2杯高汤，将火至大火煮沸，后转小火炖5-7分钟，至字母面熟。
加入鸡肉丸煮另外3分钟煮透
加入适量高汤将锅内的汤稀释到你喜欢的程度，以及可以放适量的盐和胡椒调味。最后加入意大利芹点缀。
鸡肉丸可以提前准备好，蔬菜可以提前削皮切好。 煮好的鸡肉丸可以冷冻保持3个月。