75克黄油，待常温软化
待黄油软化后，加入60g糖粉
搅拌均匀，不需要打发
加入切碎后的蔓越莓干
倒入150g低筋面粉，全蛋液（2个鸡蛋），搅拌均匀，成为面团
塑形，如长方体不好弄，可以揉成圆柱体，用保鲜膜包好后，放入盘中，最后放入冷冻室一小时
刀切成厚片
调理纸平铺在烤盘上，将切好的厚片平铺好，每个之间要留下小缝，避免加热后粘在一起
烤箱上下两层预热，8分钟，180度。随后放入烤盘加热二十分钟，香喷喷的蔓越莓饼干就出炉啦～