麻辣小龙虾

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作者: Lily-Mok
曾经,我对小龙虾一点也不感冒。但却在某日表哥亲自下厨给大家煮了一大锅后,便一发不可收拾的爱上了那个麻辣鲜香的味道。 尤其到了夏天,一大锅的麻辣和冰爽的几瓶啤酒,便成了夏夜里的一种宣泄,抛开工作与生活的繁重压力,把孩子们丢一边,水火交替的味道不断冲击着我们的味蕾……

用料

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

选购小龙虾,我把剩下的大个头全部买下来了,3斤呢!

步骤 2

让虾贩帮忙剪头和拔

步骤 3

回到家,用清水洗好了。我比较爱干净,把每只虾都仔细刷了一遍。

步骤 4

将芹菜和黄瓜切好备用

步骤 5

锅中倒入油,把干辣椒、胡椒、大蒜,姜片倒入锅中翻炒,加入两匙豆瓣酱、一匙甜面酱和一匙十三香,继续翻炒。

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步骤 6
步骤 6

倒入小龙虾,翻炒至变色。

步骤 7

加入啤酒、生抽、盐和少许糖。

步骤 8

煮了大概5分钟左右,加入切好的黄瓜和芹菜。再煮三分钟左右。

步骤 9

出锅前加点蚝油,翻炒一下,就可以装盘了

步骤 10

装盘时要连汤汁一起倒进去哦。

步骤 11

可以开动咯😍😍😍

菜谱创建时间:2017-07-11 09:30:00
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